Compra de productos / garantías

   

 

Existe una información alimentaria obligatoria para todos los alimentos, que debe estar disponible y ser fácilmente accesible para los consumidores.

La información obligatoria de los productos envasados que debe aparecer en el etiquetado o en el envase, es la siguiente:

  • Denominación del alimento.
  • Lista de ingredientes (de mayor a menor peso) incluye sustancias o productos utilizados en la fabricación del alimento y que permanecen en el producto final.
  • Alérgenos (sustancias o producto que cause alergias o intolerancias y se utilice en la fabricación o elaboración del alimento y siga estando presente en el producto acabado).
  • Cantidad de determinados ingredientes o de determinadas categoría de ingredientes, cuando el ingrediente aparezca en la denominación del producto o se destaca con fondos o dibujos.
  • Cantidad neta (expresada en litros, centilitros, mililitros, kilogramos o gramos, según el producto).
  • Fecha de duración mínima o fecha de caducidad.
  • Condiciones de conservación y/o de utilización.
  • Nombre o razón social y dirección de la operación de la empresa alimentaria
  • Lote.
  • País de origen o lugar de procedencia. Obligatorio en algunas circunstancias. Obligatorio en carnes envasadas de ovino, porcino, caprino y aves de corral.
  • Modo de empleo, cuando sea necesario.
  • Grado alcohólico en las bebidas con una graduación ˃ 1,2 % en volumen.
  • Información nutricional.

Asimismo, existe obligatoria para los productos no envasados que se pongan a la venta en un establecimiento comercial, como restaurantes, comedores, hospitales, etcétera o en vehículos de venta ambulante, puestos fijos o móviles de mercados o mercadillos, así como en los productos los envasados en los lugares de venta, a petición del comprador, es decir, productos a granel que se envasan a petición del cliente. También los alimentos envasados por el titular del comercio minorista para su venta inmediata en el establecimiento de su propiedad al comprador deben contener la misma información obligatoria que la de los alimentos envasados, excepto la de carácter nutricional.

Esta información debe ser la siguiente:

  • Denominación del alimento.
  • Alérgenos (sustancias que causan alergias o intolerancias alimentarias). No necesaria la indicación cuando el alimento haga referencia claramente a la sustancia o producto. Véase el apartado 12.2.5.  
  • Cantidad de ingrediente o de una categoría de ingredientes.
  • Grado alcohólico en bebidas de más de 1,2%.
  • Los demás requisitos que se prevean en las normativas propias de los alimentos.

Para más información véase LEER MÁS.

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